Erzeugnisse vom Hof
Käse, Wurstwaren, Olivenöl, Honig, Wein und Brot, alles nach alter Art gemacht. Legen Sie in den Warenkorb, was Ihnen gefällt: an der Kasse wählen Sie zwischen Abholung auf dem Hof und Versand.
KäseGereifter Caciocavallo
Bei uns auf dem Hof aufgehängt und langsam gereift. Von Hand gezogener Teig, kräftig im Geschmack, der sich im Mund entfaltet.
WurstwarenBrett mit hauseigenen Wurstwaren
Hausgemachte Wurstwaren und selbst eingelegtes Gemüse in Öl — dieselben, die wir unseren Gästen auf den Tisch stellen. Öffnen und so servieren, wie es ist.
Natives Olivenöl extra
Kalt gepresst aus den Oliven unserer eigenen Reihen, wenige Stunden nach der Ernte. Fruchtig, mit jener leichten Schärfe, die im Hals bleibt.
Honig vom Hof
Blütenhonig aus unseren eigenen Stöcken, zwischen den Olivenbäumen und den Feldern rund um den Hof. Nicht pasteurisiert: in der Kälte wird er fest, genau so, wie es sein soll.
Hauswein rot
Der Rote, den wir an unseren eigenen Tischen ausschenken, von den Reben hier ringsum. Jung und ehrlich — der für jeden Tag.
Hausgebackenes Brot
Früh am Morgen angesetzt und im Ofen gebacken. Dicke dunkle Kruste, offene Krume: es hält gut drei Tage.