La Fattoria di Ago
Sabores auténticos, animales que conocer y mesas bajo la pérgola. Llévate a casa nuestros productos hechos como antes, o ven a vernos en persona.
Nuestros productos
QuesosCaciocavallo curado
Colgado y curado lentamente en nuestra granja. Pasta hilada a mano, de sabor firme que se abre en boca.
EmbutidosTabla de embutidos caseros
Embutidos de la casa y conservas en aceite preparadas por nosotros, los mismos que llevamos a la mesa a nuestros huéspedes. Para abrir y servir tal cual.
Aceite de oliva virgen extra
Prensado en frío con las aceitunas de nuestras hileras, pocas horas después de la recogida. Afrutado, con ese punto picante que se queda en la garganta.
Miel de la granja
Milflores recogida de nuestras colmenas, entre los olivos y los campos que rodean la granja. Sin pasteurizar: con el frío cuaja, y así es como debe ser.
Vino tinto de la casa
El tinto que servimos en nuestras mesas, de las viñas de aquí al lado. Joven y franco, el de todos los días.
Pan de casa
Amasado temprano por la mañana y cocido en el horno. Corteza gruesa y oscura, miga alveolada: aguanta tres días buenos.
Un encuentro de verdad con los animales
Ponis, terneros y corrales por descubrir entre las flores del campo: para los más pequeños, la ocasión de ver de cerca la vida en la granja, entre los cuidados diarios, la curiosidad y mucho tiempo al aire libre.
Organizamos visitas guiadas para familias, colegios y grupos. Dinos cuándo queréis venir y preparamos juntos el recorrido más adecuado.
Preguntar por las visitasCocina de casa, bajo la pérgola
Entrantes de la tierra y platos de siempre, servidos en nuestra propia casa: la sala con el techo de cañas y los manteles rojos, entre arcos de piedra y viñas que entran por las ventanas. Solo con reserva, pocas mesas cada vez.
La mesa larga, para las ocasiones en familia
Un cumpleaños, una comida familiar, una cena entre amigos: la mesa larga bajo la pérgola y la terraza entre las jardineras son el sitio adecuado cuando sois muchos. El menú se acuerda unos días antes, según lo que den la huerta y la temporada.
Consultar disponibilidad
Ven a vernos
Para reservar mesa, organizar una visita a la granja o preparar una mesa larga con amigos, llámanos: te daremos con gusto todas las indicaciones.
+39 348 210 0108